| ОД.ОО |
Общеобразовательные дисциплины |
|
| Общие учебные дисциплины |
|
| ОУД.01 |
Русский язык |
Методические рекомендации по выполнению самостоятельной работы
Методические рекомендации по выполнению практической работы
|
| ОУД.02 |
Литература |
Методические рекомендации по выполнению самостоятельной работы
Методические рекомендации по выполнению практической работы
|
| ОУД.03 |
Иностранный язык |
Методические рекомендации по выполнению самостоятельной работы
Методические рекомендации по выполнению практической работы
|
| ОУД.04 |
Математика |
Методические рекомендации по выполнению самостоятельной работы
Методические рекомендации по выполнению практической работы
|
| ОУД.05 |
История |
Методические рекомендации по выполнению самостоятельной работы
Методические рекомендации по выполнению практической работы
|
| ОУД.06 |
Физическая культура |
Методические рекомендации по выполнению самостоятельной работы
Методические рекомендации по выполнению практической работы
|
| ОУД.07 |
Основы безопасности жизнедеятельности |
Методические рекомендации по выполнению самостоятельной работы
Методические рекомендации по выполнению практической работы
|
| ОУД.08 |
Астрономия |
Методические рекомендации по выполнению самостоятельной работы
Методические рекомендации по выполнению практической работы
|
| По выбору из обязательных предметных областей |
|
| ОУД.09 |
Информатика |
Методические рекомендации по выполнению самостоятельной работы
Методические рекомендации по выполнению практической работы
|
| ОУД.10 |
Химия |
Методические рекомендации по выполнению самостоятельной работы
Методические рекомендации по выполнению практической работы
|
| ОУД.11 |
Родная литература |
Методические рекомендации по выполнению самостоятельной работы
Методические рекомендации по выполнению практической работы
|
| Дополнительные учебные дисциплины |
|
| ОУД.12 |
Исследовательская (проектная) деятельность/Введение в специальность |
Методические рекомендации по выполнению самостоятельной работы
Методические рекомендации по выполнению практической работы
|
| ОГСЭ.00 |
Общий гуманитарный и социально-экономический цикл |
|
| ОГСЭ.01 |
Основы философии |
Методические рекомендации по выполнению самостоятельной работы
Методические рекомендации по выполнению практической работы
|
| ОГСЭ.02 |
История |
Методические рекомендации по выполнению самостоятельной работы
Методические рекомендации по выполнению практической работы
|
| ОГСЭ.03 |
Иностранный язык |
Методические рекомендации по выполнению самостоятельной работы
Методические рекомендации по выполнению практической работы
|
| ОГСЭ.04 |
Физическая культура |
Методические рекомендации по выполнению самостоятельной работы
Методические рекомендации по выполнению практической работы
|
| ОГСЭ.05 |
Русский язык и культура речи |
Методические рекомендации по выполнению самостоятельной работы
Методические рекомендации по выполнению практической работы
|
| ОГСЭ.06 |
Психология делового общения/Психология личности и профессиональное самоопределение |
Методические рекомендации по выполнению самостоятельной работы
Методические рекомендации по выполнению практической работы
|
| ЕН.00 |
Математический и общий естественнонаучный цикл |
|
| ЕН.01 |
Математика |
Методические рекомендации по выполнению самостоятельной работы
Методические рекомендации по выполнению практической работы
|
| ЕН.02 |
Экологические основы природопользования |
Методические рекомендации по выполнению самостоятельной работы
Методические рекомендации по выполнению практической работы
|
| ЕН.03 |
Химия |
Методические рекомендации по выполнению самостоятельной работы
Методические рекомендации по выполнению практической работы
|
| П.00 |
Профессиональный цикл |
|
| ОП.00 |
Общепрофессиональные дисциплины |
|
| ОП.01 |
Микробиология, санитария и гигиена в пищевом производстве |
Методические рекомендации по выполнению самостоятельной работы
Методические рекомендации по выполнению практической работы
|
| ОП.02 |
Физиология питания |
Методические рекомендации по выполнению самостоятельной работы
Методические рекомендации по выполнению практической работы
|
| ОП.03 |
Организация хранения и контроль запасов и сырья |
Методические рекомендации по выполнению самостоятельной работы
Методические рекомендации по выполнению практической работы
|
| ОП.04 |
Информационные технологии в профессиональной деятельности |
Методические рекомендации по выполнению самостоятельной работы
Методические рекомендации по выполнению практической работы
|
| ОП.05 |
Метрология, стандартизация и подтверждение качества |
Методические рекомендации по выполнению самостоятельной работы
Методические рекомендации по выполнению практической работы
|
| ОП.06 |
Правовые основы профессиональной деятельности |
Методические рекомендации по выполнению самостоятельной работы
Методические рекомендации по выполнению практической работы
|
| ОП.07 |
Основы экономики, менеджмента и маркетинга |
Методические рекомендации по выполнению самостоятельной работы
Методические рекомендации по выполнению практической работы
|
| ОП.08 |
Охрана труда |
Методические рекомендации по выполнению самостоятельной работы
Методические рекомендации по выполнению практической работы
|
| ОП.09 |
Безопасность жизнедеятельности |
Методические рекомендации по выполнению самостоятельной работы
Методические рекомендации по выполнению практической работы
|
| ОП.10 |
Основы калькуляции |
Методические рекомендации по выполнению самостоятельной работы
Методические рекомендации по выполнению практической работы
|
| ПМ.00 |
Профессиональные модули |
|
| ПМ.01 |
Организация процесса и приготовление полуфабрикатов для сложной кулинарной продукции |
Методические рекомендации по выполнению самостоятельной работы
Методические рекомендации по выполнению практической работы
|
| ПМ.02 |
Организация процесса и приготовление сложной холодной кулинарной продукции |
Методические рекомендации по выполнению самостоятельной работы
Методические рекомендации по выполнению практической работы
|
| ПМ.03 |
Организация процесса и приготовление сложной горячей кулинарной продукции |
Методические рекомендации по выполнению самостоятельной работы
Методические рекомендации по выполнению практической работы
|
| ПМ.04 |
Организация процесса и приготовление сложных хлебобулочных, мучных кондитерских изделий |
Методические рекомендации по выполнению самостоятельной работы
Методические рекомендации по выполнению практической работы
|
| ПМ.05 |
Организация процесса и приготовление сложных холодных и горячих десертов |
Методические рекомендации по выполнению самостоятельной работы
Методические рекомендации по выполнению практической работы
|
| ПМ.06 |
Организация работы структурного подразделения |
Методические рекомендации по выполнению самостоятельной работы
Методические рекомендации по выполнению практической работы
|
| ПМ.07 |
Выполнение работ по одной или нескольким профессиям рабочих, должностям служащих - Кондитер |
Методические рекомендации по выполнению самостоятельной работы
Методические рекомендации по выполнению практической работы
|
